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Alle Informationen auf einen Blick
Du hast unser Magazin zum Thema Ernährung gelesen und möchtest noch weitere Infos? Hier findest du unsere Quellen und Links, die wir verwendet haben.
Mythos oder Fakt: Je mehr Protein, desto besser.
DGE – Deutsche Gesellschaft für Ernährung. Protein – Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr
Verfügbar unter: https://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/protein/
Wissensbissen: Die 30-Gramm-Orientierung
DGE – Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Ballaststoffe – Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr.
Verfügbar unter: https://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/ballaststoffe/
Ausreichend trinken
DGE – Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Gut essen und trinken – die DGE-Empfehlungen
Verfügbar unter: https://www.dge.de/gesunde-ernaehrung/gut-essen-und-trinken/dge-empfehlungen/
Genussfakt: Was bedeutet eigentlich Matcha?
BZfE – Bundeszentrum für Ernährung. (2026). Grüntee: Hojicha und Matcha – Was ist der Unterschied?
Verfügbar unter: https://www.bzfe.de/presse/pressemeldungen-archiv/gruentee-hojicha-und-matcha
Genussfakt: Kleine Handvoll, große Vielfalt
DGE – Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Hülsenfrüchte und Nüsse regelmäßig essen
Verfügbar unter: https://www.dge.de/gesunde-ernaehrung/gut-essen-und-trinken/dge-empfehlungen/huelsenfruechte-und-nuesse/
Der Farbcode der Natur
DGE – Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Sekundäre Pflanzenstoffe und ihre Wirkung auf die Gesundheit
Verfügbar unter: https://www.dge.de/wissenschaft/fachinformationen/sekundaere-pflanzenstoffe-und-die-gesundheit/
