Früchtetee

Früchtetee kaufen: fruchtig, aromatisch, lecker

Darf es eine Tasse Früchtetee sein? Ob heiß an grauen Herbsttagen oder eisgekühlt im Sommer: Früchtetee gehört zu den beliebtesten Aufgussgetränken in Deutschland. Manchmal herb, manchmal süß, mal intensiv, mal mild und fein. Damit du den Früchtetee findest, der genau zu deinem Geschmack passt, haben wir in diesem Kaufratgeber alles Wichtige zusammengefasst: was Früchtetee ausmacht, worauf du beim Kauf achten solltest, wie sich unsere Sorten unterscheiden und wie dir die perfekte Tasse gelingt.

Was ist Früchtetee eigentlich?

Streng genommen ist der Früchtetee gar kein Tee. Echter Tee stammt immer von der Teepflanze Camellia sinensis, also zum Beispiel Schwarztee oder Grüntee. Früchtetee dagegen ist ein teeähnliches Aufgussgetränk: eine Mischung aus getrockneten Früchten, Beeren und Blüten, die mit heißem Wasser aufgegossen wird. Ob du nun Früchtetee oder Früchte Tee schreibst, gemeint ist immer dieser fruchtige Aufguss.

Traditionell bestand Früchtetee vor allem aus heimischen Zutaten wie getrockneten Apfelstückchen, Hagebutten und Holunderbeeren. Heute kommen Früchte aus aller Welt hinzu, von Erdbeere und Himbeere bis zu Pfirsich, Mango oder Ananas, oft kombiniert mit Hibiskusblüten. So entstehen unzählige Geschmacksrichtungen, von klassisch bis ausgefallen.

Weil keine Blätter der Teepflanze enthalten sind, enthält Früchtetee von Natur aus kein Koffein (auch Teein genannt). Das macht ihn zu einem Getränk, das du morgens, nachmittags oder abends genießen kannst, ganz wie du magst.

Worauf solltest du beim Früchtetee-Kauf achten?

1. Die Zutatenliste

Die Zutaten sind auf der Verpackung nach ihrem Gewichtsanteil sortiert: Was vorne steht, ist am meisten enthalten. So erkennst du schnell, ob eine Mischung eher von Apfel, von Beeren oder von Hibiskus geprägt ist. Das ist der wichtigste Hinweis darauf, wie der Früchtetee später in der Tasse schmeckt.

2. Hibiskus oder Apfel: säuerlich oder mild?

Hibiskusblüten sorgen für die kräftig rote Farbe und eine angenehm säuerliche Note. Apfelstückchen und Hagebutte machen eine Mischung runder und milder, Beeren bringen Süße und Aroma. Magst du es eher fruchtig-frisch, darf der Hibiskusanteil höher sein. Bevorzugst du einen sanften, süßlichen Geschmack, greif zu Mischungen mit viel Apfel und Beeren.

3. Mit oder ohne Aroma

Manche Früchtetees werden aromatisiert, um eine bestimmte Geschmacksrichtung zu betonen, etwa Pfirsich oder Vanille. Ob und welches Aroma enthalten ist, steht immer in der Zutatenliste. Beides hat seine Berechtigung: Aromatisierte Sorten schmecken oft intensiver, Mischungen ohne Aroma leben ganz vom Geschmack der getrockneten Früchte.

4. Loser Früchtetee oder Teebeutel

Loser Früchtetee besteht aus größeren Frucht- und Blütenstücken, die du mit bloßem Auge erkennen kannst. Du dosierst ihn selbst und bestimmst so, wie kräftig dein Aufguss wird. Für die Zubereitung brauchst du lediglich ein Teesieb, einen Teefilter oder eine Kanne mit Siebeinsatz.

5. Bio-Qualität

Wenn dir kontrolliert biologischer Anbau wichtig ist, achte auf das EU-Bio-Logo und die Kontrollstellennummer auf der Verpackung. In unserem Sortiment trägt der Bio-Hagebuttentee dieses Siegel.

Unsere Früchtetee-Sorten im Überblick

Welcher Früchtetee passt zu dir?

Bei uns findest du die passende Früchtemischung für viele Gelegenheiten und jeden Geschmack:

Du magst es klassisch: Omas Garten schmeckt nach Sommernachmittagen im Obstgarten: Erdbeere und Brombeere treffen auf Apfel, abgerundet mit einer feinen Hibiskusnote. Ein Teegenuss wie bei Oma, perfekt für die kleine Pause am Nachmittag.

Du magst es beerig-süß: Alte Liebe vereint gleich vier Beerensorten mit Apfel und Hagebutte. Eine vollmundige Mischung mit tiefroter Tassenfarbe, in der du am Abend gemütlich in Erinnerungen schwelgen kannst.

Du suchst eine Eistee-Basis: Miami-Ice Pfirsich ist unser Sommerliebling und schmeckt heiß aufgegossen und eisgekühlt gleichermaßen gut.

Du magst es pur: Unser Bio-Hagebuttentee bringt die Früchte der Wildrose in die Tasse und ergibt einen mild-fruchtigen Aufguss mit leicht herber Note. Wer ihn regelmäßig trinkt, greift am besten zur 500-g-Packung.

Tipp für Genießer: Früchtetee passt wunderbar zu Kuchen und Desserts. Eine fruchtig-süße Sorte zum Apfelstrudel oder zu Waffeln mit Beeren rundet die Kaffeetafel auch ohne Kaffee ab.

Früchtetee richtig zubereiten

Verglichen mit Grün- oder Schwarztee braucht Früchtetee mehr Hitze und eine längere Ziehzeit. So gelingt er dir:

1. Dosieren: Je nach Sorte und Geschmack etwa 1 bis 2 gehäufte Teelöffel losen Früchtetee pro Tasse (ca. 250 ml) verwenden. Die genaue Empfehlung findest du auf der Packung.
2. Aufgießen: Immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen, nicht mit abgekühltem Wasser.
3. Ziehen lassen: Mindestens 5 Minuten, gern auch 8 bis 10 Minuten. Je länger der Früchtetee zieht, desto intensiver werden Farbe und Geschmack.
4. Genießen: Sieb herausnehmen und pur trinken oder nach Belieben mit etwas Honig verfeinern.

Früchtetee als Eistee

Nach dem Ziehen muss dein Früchtetee nicht sofort getrunken werden: Aus dem abgekühlten Aufguss lässt sich ganz einfach Eistee machen. Wichtig dabei: Setze den Tee nicht kalt an, sondern gieße ihn wie gewohnt mit kochendem Wasser auf. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) empfiehlt das für Kräuter- und Früchtetees, da getrocknete Pflanzenteile mikrobiell belastet sein können. So geht es: deine Lieblingssorte, zum Beispiel Miami-Ice Pfirsich, aufgießen, ziehen lassen, abkühlen lassen, kalt stellen und eisgekühlt genießen. Unser Tipp: Bereite den Früchtetee doppelt so stark zu und gieße ihn über reichlich Eiswürfel. Mit frischen Fruchtstücken, Minze oder einem Spritzer Zitrone wird daraus ein Sommergetränk, das auch ungesüßt richtig lecker schmeckt.

Früchtetee richtig lagern

Bewahre losen Früchtetee luftdicht, trocken, kühl und vor Licht geschützt auf, am besten in einer gut schließenden Dose. So bleiben Aroma und Farbe lange erhalten. Fremdgerüche, etwa von Gewürzen, nimmt Früchtetee leicht an, deshalb sollte er nicht direkt daneben stehen.

Häufige Fragen zu Früchtetee

Was enthält Früchtetee?

Früchtetee besteht aus getrockneten Pflanzenteilen wie Apfelstückchen, Hagebutten, Beeren und Hibiskusblüten, je nach Sorte ergänzt um weitere Früchte. Blätter der Teepflanze sind nicht enthalten. Welche Zutaten genau in einer Mischung stecken, verrät dir die Zutatenliste auf der jeweiligen Produktseite.

Enthält Früchtetee Koffein?

Nein. Da Früchtetee nicht aus Blättern der Teepflanze besteht, enthält er von Natur aus weder Koffein noch Teein.

Warum ist Früchtetee so rot?

Die kräftig rote Farbe stammt meist von Hibiskusblüten und dunklen Beeren wie Brombeere oder Holunder. Ihre natürlichen Farbstoffe gehen beim Aufgießen ins Wasser über.

Warum schmeckt mein Früchtetee sauer?

Eine säuerliche Note kommt in der Regel vom Hibiskus. Wenn dir eine Sorte zu sauer ist, probiere eine Mischung mit höherem Apfel- oder Beerenanteil, verkürze die Ziehzeit etwas oder verfeinere den Aufguss mit einem Löffel Honig.

Kann ich Früchtetee auch kalt trinken?

Ja, Früchtetee eignet sich hervorragend als Eistee. Gieße ihn zuerst mit kochendem Wasser auf, lass ihn ausreichend ziehen und kühle ihn anschließend ab.

Ist Früchtetee für Kinder geeignet?

Weil Früchtetee von Natur aus kein Koffein enthält, ist er in vielen Familien beliebt. Lass den Tee für Kinder gut abkühlen und biete ihn am besten ungesüßt an.

Wie lange ist loser Früchtetee haltbar?

Das Mindesthaltbarkeitsdatum findest du auf jeder Packung. Richtig gelagert, also trocken, luftdicht und dunkel, behält loser Früchtetee seinen Geschmack bis dahin zuverlässig.

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Also: Nimm dir Zeit, hör auf deinen Geschmack und finde deinen neuen Lieblings-Früchtetee!